簡単にできる押し寿司！

えびは背ワタをとり酒　薄口　みりん　水１００CCで、竹串をさし　さっと煮る。

竹串を取り、はらに包丁を入れ開く

タッパーにラップをしき、具材を敷きご飯をのせる。上からぎゅーと押し、冷蔵庫で１時間置く。

生ハムには、子供がチーズが好きなので、真中に入れてみた。キュウリは千切りにして、ごまドレッシングであえ、真中にはさむ。

ご飯が炊けたら、砂糖　酢　塩で、すし酢をつくり、混ぜて冷ましとく。