薄切り豚肉で簡単しょうが焼き
かふぇじゅん @cook_40038641
子供向けに薄切り肉でマイルドな味に。甘めのたれなので、たれごとご飯にかけて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
子供たちにも食べやすいよう、薄切り肉を使って。マイルドな味に行き着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがをすりおろし、しょうゆ、酒、みりんと合わせてたれを作る。
- 2
豚肉を３０分ほど漬け込む。時間がなければ、薄切りなので、漬け込まなくてもオッケー。
- 3
フライパンを熱し、豚肉を焼き、さっと火が通ったら、たれも加え、少し煮詰めるように焼く。
- 4
コツ・ポイント
たれはお好みでしょうが、しょうゆを増やしてください。
煮詰めすぎに注意。
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