隠し味はマヨネーズのしょうが焼き

まくみ
まくみ @cook_40030915

普通のしょうが焼きがマヨネーズでまろやかに!お弁当に入れても硬くならなくて美味しいですよ。思ったよりあっさり野菜も一緒に食べられます。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供たちにボリュームアップしたかったのと、甘辛たれにマヨネーズの味で野菜も沢山食べて欲しかったから考えました。

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材料

1人分
  1. 豚肉 100g
  2. 生姜 チューブ1㎝位
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ1位
  7. レタス 適宜
  8. コーン 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を引き、生姜を入れ豚肉を焼く。
    豚肉に火が通ったら砂糖と酒をいれかき混ぜて馴染んだらコーンと
    醤油とマヨネーズをいれからめる。

  2. 2

    先に洗ってちぎったレタスを皿に並べ、
    肉を載せたれを上から流しかける。

  3. 3

コツ・ポイント

マヨネーズを先に入れて炒めても良いのですがたれに残らなくて
後から入れたほうがたれとして肉に絡めてレタスも食べられます。
我が家の醤油が甘口なのでみりんじゃなくて酒を使いましたが、
醤油が辛いときはみりんでやってください。コーンとかの野菜はお好みでミックスベジタブルやほうれん草でもソースに合って美味しいです。

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レシピ作者

まくみ
まくみ @cook_40030915
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作るの大好き!食べるのもっと好き!!なママです。
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