筍と菜の花のめんつゆ炒め

 ひこ
 ひこ @cook_40066151

5分で簡単に旬な副菜ができます☆
このレシピの生い立ち
妊娠中で塩分は控えめに、旬なモノをいただきたくて☆

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材料

2人分
  1. ゆでた筍 100g
  2. 菜の花 2束
  3. めんつゆ 大さじ3
  4. 1個
  5. かつおぶし 適量
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    筍と菜の花を食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油を熱します。

  2. 2

    筍と菜の花の茎の部分から炒め、菜の花の葉の部分を加え、しんなりしてきたらめんつゆを加えます。

  3. 3

    水分が飛んだら卵を溶き加え、器に盛りつけてかつおぶしを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

旦那さま用には+マヨネーズ&七味をかけて出しました☆

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レシピ作者

 ひこ
 ひこ @cook_40066151
に公開
新米主婦のひこです☆お仕事と家事を両立する為、簡単でおいしいごはんづくりを勉強中☆
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