【菜の花】ふわっと卵と菜の花の簡単炒め
伊豆さとづくり農園 @cook_40089135
春の旬、菜の花レシピです。簡単に春の香りを楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
伊豆で元気に育つ野菜たち。いつも伊豆の仲間が調理しているレシピで運営しています。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を敷きます。
- 2
卵を溶き卵にして、ゴマを大さじ１、一緒にかきまぜ、炒めます。
-
- 3
ふわっと半熟でお皿に移しておきます。
-
- 4
フライパンはそのままで、菜の花をいためます。軽く塩を振ります。
-
- 5
菜の花がしんなりしてきたら、炒めた卵を入れ、軽くなじませて完成！
-
コツ・ポイント
卵をふわふわに！菜の花も炒めすぎず、香りを楽しみましょう。
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