簡単♪れんこんはさみ揚げ

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39

鍋用すり身団子を使って簡単♪れんこんはさみ揚げ
このレシピの生い立ち
スーパーですり身団子を見つけると作りたくなります。これ、陳腐なレシピだったかも(^^ゞ

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材料

4人分
  1. すり身団子 1パック
  2. 蓮根 一節
  3. 揚げ油 適宜
  4. 片栗粉 少々
  5. 天ぷら粉 適宜
  6. 抹茶塩 少々

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥いて、１5mm位にスライスして、水にさらす。これを水切りしてパットなどに並べ、茶漉しを使って片栗粉を振っておく。

  2. 2

    鍋用すり身は、下味がついていて、丸めてあって便利。

  3. 3

    これを蓮根の上に乗せて、もう1枚のスライスとはさんで、ブチューとつぶす。

  4. 4

    天ぷら衣をつけて、180℃くらいの揚げ油でカラリと揚げる。抹茶塩など美味しい塩でどうぞ♪

コツ・ポイント

かに、イカ、海老などすり身の種類によっていろんな風味が楽しめます。

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レシピ作者

おから星人
おから星人 @okara_healthy39
に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と 　とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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