〇ツナの蓮根はさみ揚げ〇

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Milkrin♡
Milkrin♡ @cook_40247548

簡単！しかも美味しい‼蓮根食べない子供でも食べてくれました♪蓮根の使い道を考えて出来たズボラはさみ揚げです(笑)
このレシピの生い立ち
手の込んだ、はさみ揚げを作っても子供が食べてくれないのでシンプルにしてみました。

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材料

2～3人分
  1. れんこん 350g　15㎝くらい
  2. ツナ缶 1個
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. 塩 コショウ 適量
  5. 天ぷら粉 1カップ程度
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、5mmの幅で切る。しばらく水にさらしておく。

  2. 2

    ツナ缶の油をきり、缶の中に片栗粉を入れ塩コショウをしておく。

  3. 3

    れんこんの間にツナを挟む

  4. 4

    天ぷら粉をつくる。(少しトロっとするくらいの方が崩れにくいです)
    今回は卵と水と小麦粉で作りました。

  5. 5

    あとは揚げるだけ！
    うちは、ソースとマヨネーズを合わせたもので食べてます♪

コツ・ポイント

蓮根は薄いと崩れやすく、厚いと食べにくいので5～7㎜くらいがベストでした。

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レシピ作者

Milkrin♡
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に公開
手間をかけて家族に喜んでもらいたいと思いつつ…毎日「簡単・楽チン・ズボラ」を貫き通す私のレシピです。
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