簡単♪れんこんのはさみ揚げ
burokko @cook_40080445
ポリ袋とれんこんの水煮を使ってササッと簡単に作りましょ♡
このレシピの生い立ち
れんこんが大好き、子供もはさみ揚げだとよく食べるので簡単に作れる方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの水煮はさっと水で洗い、5ミリ幅に切ります。（10枚分）
- 2
豚ミンチはポリ袋に入れ、☆の材料を加えよく揉み込む。
- 3
1をまな板に広げて小麦粉少々を茶こしで振りかけ2のミンチ肉をのせて挟む。
-
- 4
外側にも小麦粉をまぶし、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ180℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
れんこんの内側と外側に小麦粉ををまぶすとキレイに仕上がります。
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