蒸し鶏ときゅうりの塩こんぶ和え

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怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934

材料３つで簡単に和えものができます。酒の肴にもどうぞ♪蒸し鶏の良質なたんぱく質は、ﾀﾞｲｴｯﾄ中の方もおすすめ！
このレシピの生い立ち
大好きな蒸し鶏をたくさん食べたくて、もりもり食べたくて…というパパの要望からできたレシピです♪

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材料

  1. 鶏むね肉 １枚
  2. きゅうり １本
  3. 塩昆布 大さじ２～３
  4. 塩 ２つまみ位
  5. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は３つ位に切って酒を振りかけ、ラップをかけたらレンジで加熱。荒熱が取れたらむしっておく。

  2. 2

    きゅうりを細切りにし、（１）と合わせてざるに入れ、塩でもむ。（水分が少しきれる）

  3. 3

    ボウルにいれ、塩昆布を和えたら完成。

コツ・ポイント

特にないですが、レンジにかけた鶏は熱いので、冷めてからちぎってね！皮はついててもとっても、どちらでも♪私は皮も細くきって混ぜちゃってます♪

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レシピ作者

怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934
に公開
調理学校を卒業し、就職後…ただいま育児休業中♪ 家庭料理とゆぅ全くの別ジャンルに奮闘中な、北海道在住の主婦です♡ 食べるのも・作るのも・食べてもらうのもだ～ぃすき♪この貴重な時間に、たくさんの「おうちご飯」を楽しみたいと思います(*^^)きまぐれなので、画像を取り直したり、ﾚｼﾋﾟを若干書き換えたり…そんな私ですが、日々精進して参りますので、よろしくお願いしま～～す(^_-)-♡
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