鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉を使って、キュウリと蒸し鶏の簡単な和え物を！(^-^)
生姜の風味の、さっぱりとした一品です♪
このレシピの生い立ち
キュウリに合う料理にしたくて！
生姜の効いた、蒸し鶏の和え物にしました(*^^*)

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ┗水(蒸し焼き用) 2カップ
  3. ┗酒(蒸し焼き用) 100ml
  4. キュウリ 3本
  5. 調味料の材料
  6. お酢 大4
  7. 醤油 大3
  8. 砂糖 大2
  9. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 大2
  10. だしの素 2袋(8g)

作り方

  1. 1

    調味料を、混ぜておく。

  2. 2

    キュウリは、一口大の乱切りにする。

  3. 3

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  4. 4

    フライパンに、水と酒を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、鶏肉を入れる。

  6. 6

    フライパンが再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、蒸し焼きで鶏肉に、中まで火を通す。

  7. 7

    鶏肉に火が通ったら、よく水気をきる。

  8. 8

    調味料に、鶏肉とキュウリを入れて、よく絡める。

コツ・ポイント

調味料と和えてから、暫くおくと、味が染みます！

鶏肉は、蓋をして蒸し焼きにすると、しっとり仕上がります！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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