アプリでひらく作り方
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春菊はさっと茹でてから、油揚げは油抜きをしてから、豆腐ととともに水気を切っておく。
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- 2
白・黒ごまをあわせてすり鉢でする。
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- 3
ごまがねっとりとしてきたら水気を切った豆腐を加え、混ぜ合わせる。
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- 4
豆腐が混ざったら、◎を全て加え更に混ぜる。
※調味量は味を見ながら調節してください。 -
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春菊、油揚げを入れてさっくりとあわせれば出来上がり！
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コツ・ポイント
ねっとり過ぎるという方はダシ汁を加えて調節して下さい。
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zennin 
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