アプリでひらく作り方
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すり鉢を使えばごまをする→和える→食卓へと楽に料理ができます。すりたてのごまは香りが格別です。
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豆腐はキッチンペーパーで包み、500Wレンジで2分くらい温めて、水切りします。
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かしてまずしめじを1分茹でます。
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同じ鍋に春菊も入れてさらに1分茹でます。
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茹でたしめじと春菊はざるにあけて水で冷やし、水気を絞ります。
春菊は食べやすい大きさに切ります。 -
- 6
すり鉢でごまをすりつぶします。
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- 7
調味料を入れて混ぜます。
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水切りした豆腐を入れます。
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春菊としめじを入れて和えたら完成です！
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コツ・ポイント
すり鉢を使えばごまをする→和える→食卓へと楽に料理ができます。すりたてのごまは香りが格別です。
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