♬豚ヒレ肉とたたききゅうりの黒酢炒め♬

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さにパン
さにパン @cook_40078358

やわらか豚のヒレ肉とたたいたきゅうりでおいしい黒酢炒め♬紅ショウガをのせていただきま～す♪
このレシピの生い立ち
ヒレ肉は脂身もなく大好きなのでよくお料理します．

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材料

  1. きゅうり ２本
  2. 豚ヒレ肉 ２５０g
  3. ★酒 大さじ１
  4. ★片栗粉 大さじ１
  5. ★塩こしょー 適量
  6. ☆黒酢 大さじ３
  7. ☆しょうゆ 大さじ２
  8. ☆酒 大さじ１
  9. 紅ショウガ 適量

作り方

  1. 1

    豚のヒレ肉を一口大にきってボールにいれてー

  2. 2

    酒を入れまーす

  3. 3

    片栗粉もいれてー

  4. 4

    もみこみます．

  5. 5

    きゅうりはすりこぎなどで袋にいれたままたたいてーあまり思いっきりはダメですよー

  6. 6

    こんな感じ！

  7. 7

    フライパンに油をしいて火をつけてー

  8. 8

    きゅうりをいれて１分中火で炒めてー

  9. 9

    ボールに取り出してー

  10. 10

    先ほどのフライパンにヒレ肉をいれて表面色が変わるまで中火くらいで炒めてー

  11. 11

    色が変わったら，きゅうりをいれてあげてー

  12. 12

    黒酢はこちらを使用

  13. 13

    酒，黒酢，しょうゆ，をいれてー３分弱火で煮たら，できあがりです！

  14. 14

    盛りつけてー

  15. 15

    紅ショウガを飾っていただきます．

コツ・ポイント

酢は普通の酢でもokです．黒酢の方が酢が効いてるっという感じです．きゅうりは味をしみこませるためにもたたいてあげてください．

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レシピ作者

さにパン
さにパン @cook_40078358
に公開
食べる事って毎日の事だから，毎日おいしいものを食べてＨＡＰＰＹを感じたいですね．食べてもらっておいしいと言ってもらえると，とってもＨＡＰＰＹになります．失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて，楽しんでお料理したいです．ＳＭＩＬＥな食卓になるようにがんばります．いつもＳＭＩＬＥでそしてそのＳＭＩＬＥがＨＡＰＰＹになります様に♡合言葉はＨＡＰＰＹ＆ＳＭＩＬＥです！よろしくおねがいします
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