はくさいとだいこんのたまごとじ

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

野菜をたっぷり食べられるように濃いめの味付けにしました^^※過去レシピです。
このレシピの生い立ち
野菜を無理せず食べられるようにと思って、最近大好きなめんつゆで味付けしました^^

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材料

2人分
  1. 白菜 3枚くらい
  2. 大根 3センチくらい
  3. 1個
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    白菜、大根を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに野菜を放り込み、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。くたっとしたらめんつゆを加え、味が染みるまで煮て…

  3. 3

    美味しそうな色になったら、とき卵をまわしいれて完成★

  4. 4

    2011.09.11 つくれぽ10人達成いたしました^^*作って下さった皆さん、ありがとうです!!

コツ・ポイント

味付けは濃い目が美味しいです。上に唐辛子を振っても美味★火を通すときは野菜の水分のみですので、弱火で!!

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レシピ作者

ズボラのミクぽん
に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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