冬瓜の卵とじ!

やりんりん
やりんりん @cook_40086744

少し濃いめの味付けで丼にしてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
巨大冬瓜をいただき一気にたくさん食べられる物をと考えて。

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材料

  1. 冬瓜 普通サイズで1/4個
  2. 2個
  3. 冷凍グリンピース 大匙2
  4. カニかまぼこ 5本
  5. 白だし 50~70cc
  6. 水・出汁の素 適量
  7. 片栗粉 大匙2位

作り方

  1. 1

    冬瓜は角切り、カニかまぼこは一口サイズに切る。

  2. 2

    鍋に冬瓜を入れてひたひたの水をくわえて透明感が出るまで煮る(出汁の素少々入れる、分量外)

  3. 3

    白だしを加え、グリンピース・カニかまぼこを入れる。
    卵と片栗粉をよく溶き混ぜるて、鍋に入れる。

  4. 4

    少し濃いめの味付けかな~ぐらいに整える。

  5. 5

    ご飯にのせたら冬瓜の卵とじ丼!

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レシピ作者

やりんりん
やりんりん @cook_40086744
に公開
手抜き、簡単、ローカロリー、ヘルシー、思いつき、・・って料理が好き。甘いものも大好き。レシピ通りに作ればいいのについ、余分なことや物を入れたくなる。おおざっぱな性格故に計量をあまりしないので、レシピを作るのに苦労しています。子供や旦那さんにチャレンジごはんといいつつ妙なものを作ったり、材料を当てさせたりして震え上がらせてます。
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