白菜と人参の卵とじ

はじめてのつくれぽをする
あやみくん
あやみくん @cook_40046289

家にある少ない材料で簡単に♪
他の野菜等でアレンジ大歓迎です^^
このレシピの生い立ち
野菜の味が分かるヘルシーで簡単な料理を作りたかったから(*^-^*)

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材料

2人分
  1. 白菜(サイズによる) 3～5枚
  2. 人参 1/2本
  3. たまご 2こ
  4. ◆水 300cc
  5. ◆めんつゆ三倍濃縮 大さじ1
  6. ◆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を一口大、人参を薄切りにし、いちょう切りにする。

  2. 2

    1と◆すべてをフライパンに入れて、中火で6～7分に煮る。
    煮てる間にたまごを溶いておく。

  3. 3

    人参と白菜が柔らかくなったら溶き卵を全体にかけて、蓋をして卵に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

素材の味が分かるくらい薄味ですので、濃い味が好きな方はお好みで調味料を増やしてください^^

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レシピ作者

あやみくん
あやみくん @cook_40046289
に公開
初めまして✿食べることが何より大好きっ!!あやみです☀みなさんの素敵レシピのおかげで我が家の食卓は潤っています♥いつもありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡***随時レシピ見直し・写真変更あります。ご了承くださいm(__)m
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