白菜ふわとろ卵とじ
guじぇじぇ @cook_40128846
白菜をたくさん食べられるレシピです。
片栗粉をすることにより卵がふわとろ(^^)
このレシピの生い立ち
家で白菜が採れたので、鍋にしたり炒めたりしてたべてます。今日は添えてある魚を減塩のため野菜で味を薄めようとして始めは一緒に入れてつくってみたんだけど、生臭くなってしまって、添えて一緒にいただくことに魚は冷凍の鯖の甘酢なんちゃら
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- 1
食べにたっぷり白菜
お水半分
めんつゆを入れて蓋をして蒸す -
- 2
つゆが出て白菜がしんなりしたら残りのお水に片栗粉とかして
まわし入れる
最後に溶き卵で仕上げる
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