白菜とアサリの玉子とじ♪
ririkoｷｯﾁﾝ @cook_40224238
白菜とアサリをオイスターソースで味付けをして玉子でとじました♪白菜の水分で調理します。
このレシピの生い立ち
毎日白菜鍋は嫌なので、白菜でも簡単な味付けと調理で異なるものをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに胡麻油を熱して下さい。
適当な大きさに切り分けた白菜と冷凍アサリを軽く炒めます。 -
- 2
白菜がしんなりするまで蓋をします。
- 3
白菜がしんなりして水分が出てきます。
アサリも旨味が出てきたところで蓋を開けてオイスターソースと醤油で味付けします。 -
- 4
味が馴染んだら溶き卵を回し入れて蓋をします。
-
- 5
玉子が固まったら盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
溶き卵を入れたら《混ぜない》で蓋をしてください。ふんわり仕上がります。
白菜の水分だけで調理できます。
リアクション
レシピ作者
2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です･.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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