ずぼらさんの簡単ひじき煮♬

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麺つゆを使って誰でも簡単に出来る！！
ご飯がｽｽﾑ少し甘めのひじき煮です(o´艸`)
このレシピの生い立ち
ひじき煮が大好きで、自分好みの味付けを研究しました(ﾉ∀`)

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 1袋
  2. ちくわ 2本
  3. 人参 1/3本
  4. ごま油 大さじ1弱
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★麺つゆ 大さじ2
  9. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておく。

  2. 2

    人参を千切り、ちくわを輪切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、人参、ちくわをサッと炒める。軽く火が通ったらひじきを加える。

  4. 4

    ひじきを軽く炒めたら★の調味料を全て加え5～10分炒め煮にする。
    ※蓋はしない

  5. 5

    煮汁が無くなったら出来上がり！！

  6. 6

    このままでもＯＫですが、冷蔵で冷やしておくとなお美味しいです(o´艸`)

コツ・ポイント

材料を切って炒めて味付けるだけのずぼらさんにもってこいのサブおかずです♬

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レシピ作者

love1020
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こんにちは^ ^転勤族の妻になって早7年目になります。毎日の献立に頭をコネコネしながらキッチンに立っています(*_*)細かい作業も好きなので、最近ではアクセサリーをハンドメイドしています☆よろしくお願いします♡
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