温野菜たち(血管ダイエット食881)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

焼き野菜、蒸し野菜、にブルサン風のタレなど好みでかけて食べる夕食。肉はないけど、満腹、満足。

このレシピの生い立ち
野菜がたくさんあったので…。

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材料

家族分
  1. カボチャ一口大 10切れ
  2. ジャガイモライス 一個分
  3. にんじんライス 6切れ
  4. ピーマン 3個
  5. インゲン 6本
  6. ナスライス 6枚
  7. 玉ねぎクシ切り 3枚
  8. 黒豆納豆 1パック
  9. 豆腐短冊 一丁分
  10. きゅうりライス 半本分
  11. ブルサン風ソース 前述
  12. バルサミコ 少々
  13. レモンスライス 3枚
  14. レモン皮すりおろし 少々
  15. マスタード 適量

作り方

  1. 1

    カボチャ、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモは焼く。ナス、ピーマン、キャベツ、インゲンは蒸す。

  2. 2

    大皿にもり、ナスに納豆をのせ、レモン皮、コショウ、バルサミコをふる。シェアして粒マスタード、ブルサン風などかけたべる。

コツ・ポイント

なるべくすぐ食べること。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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