基本の煮物♪簡単！大根としいたけの含め煮
結わえる @cook_40095185
素材の持ち味を生かした一品！基本の煮物は覚えておくと便利♪
このレシピの生い立ち
煮物は手間がかかるように感じますが、意外と簡単に出来て、旬のものを取り入れるにも便利な副菜となります♪覚えておきたい一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけはたっぷりの水に数時間つけて戻す。大根は2cm厚さの半月切りにする。
- 2
鍋にだし汁と大根を入れて火にかける。
- 3
大根が柔らかくなったらみりんとしょうゆ、半分に切った干ししいたけを加え、汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
干ししいたけを常備しておけばいつでも美味しい含め煮が♪煮汁と共にたっぷりと含ませた素材の美味しさを堪能できます☆
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