アプリでひらく作り方
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鶏肉の皮はフォークなどでつっついてから、鶏肉を半分に切り、Aを絡め下味をつけておく。
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鶏肉に片栗粉をたっぷりまぶし、180° で熱した油で2分あげる。
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網に取り、4分ほど置いて、余熱で火を通し、 再び強火で200°で2分揚げる。
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鶏肉を揚げている間にネギソースを作る。レシピID17938036
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鶏肉を食べやすく切り 、器に盛ってネギソースをかければ完成
コツ・ポイント
揚げる途中数回持ち上げ空気に触れさしながらあげるよサクサクに揚がります
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