アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切り。
長ネギはみじん切り。
きのこ類は石づきをとっておく。 - 2
フライパンにサラダ油をひいて茄子を炒める。少し火が通ったらきのこ類を入れ、酒を入れさらに炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら、塩胡椒して長ネギ入れてざっと炒めて、チーズとマヨネーズ、牛乳を入れる。
-
- 4
サッと和えるように混ぜてチーズがとけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズはピザ用でも美味しくできました。
マヨネーズを入れたらあんまり炒めすぎないように。
マヨラー度によってマヨネーズの量を調節してください！
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