節約レシピ♡卯の花の炒り煮

minechan☆
minechan☆ @cook_40099424

ヘルシーな卯の花の炒り煮♡
このレシピの生い立ち
スーパーで、卯の花が安く売ってるので♬*゚

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材料

卯の花200g分
  1. 卯の花 200g
  2. にんじん 1/2
  3. ちくわ 2本
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. あげ 1/2
  6. だし汁 2カップ
  7. 醤油 大さじ3
  8. 大さじ3
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 大さじ2
  12. ネギ お好みの量

作り方

  1. 1

    にんじんは、食感が残る様に千切り

  2. 2

    ちくわば、少し大きめに切る。

  3. 3

    あげも、食感が残る様に切る。

  4. 4

    糸こんにゃくは、3センチくらいに切る。

  5. 5

    鍋に、油をひき、ちくわ→にんじん→あげの順に炒める。

  6. 6

    ちくわに焼き目がついたら、卯の花を加え、よく混ぜる。

  7. 7

    だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油を加え、水分を飛ばす。

  8. 8

    水分が飛んだら(お好みの加減)、ネギを加える。

コツ・ポイント

あげは、湯抜きするとGood!

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レシピ作者

minechan☆
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お菓子作ったり、美味しいもの作るのが息抜き。子供の離乳食、幼児食も少しだけ。
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