小松菜と厚揚げの♪きのこ炒め
クリームステッチ @cook_40055257
食物繊維＆タンパク質がたっぷり♡
ウェイパーとマーガリンでまろやかな中華味♪
このレシピの生い立ち
小松菜を子どもも食べやすく味付け♡
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を１㎝幅に切る。
しめじの軸を切り落として洗い、水気を切る。
厚揚げを温水で洗ってペーパーで拭き、一口大に切る。 -
- 2
厚手の鍋に▽を入れ小松菜としめじを炒め、しんなりしたら●と厚揚げを加え蓋をし弱火で３分。
◇でトロみを付け、できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎しめじはしっかり水気を切る。
◎厚揚げはキッチンペーパーでしっかり拭く。
◎マーガリンが溶けてから野菜類を入れる。
◎鍋汁で●を溶かしてから厚揚げを入れる。
◎火を止めて◇を入れる。素早く混ぜ、汁全体に馴染んだら火にかけ煮詰める。
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