小松菜と厚揚げのオイマヨ炒め

クウのお散歩
クウのお散歩 @cook_40123361

小松菜もオイマヨ味にすれば若者からお年寄りまで美味しくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に冷蔵庫にある物を使って簡単に美味しくつくれる物を考えました。オイマヨ味最高です。

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材料

  1. ウインナー 2本
  2. 小松菜 1束
  3. しめじ 1/2パック
  4. 厚揚げ 1/2個
  5. もやし 1袋
  6. オイスターソース 大1
  7. マヨネーズ 大1半
  8. しょうゆ 少々
  9. ウェイパー 小1/2
  10. 酒、味醂 少々
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って2cm位に切る。
    ウインナーは斜め切り、厚揚げは縦半分に切って5mm幅に切る。しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    フライパンに油を少し入れてウインナーから炒め、小松菜、しめじ、もやし、厚揚げの順に炒める。

  3. 3

    材料に火が通ったら調味料を入れて絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、野菜に火が通り過ぎてクタクタにならない様に歯ごたえを残して炒めて下さい。調味料の量はご家庭の味になる様に調整して下さい。

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レシピ作者

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