味覇で簡単！小松菜ときのこの中華風炒め物

小松菜を切って、ざるに入れて水洗いする。

葉っぱの部分は丸めて切ると、切りやすいです。

たまねぎを食べやすい大きさに切る。

えのきは、石づき(おが屑がついているところだけ)切り落として、残りの部分を半分に切る。

フライパンに油をしき、玉ねぎが少ししんなりするまで炒める。

小松菜がしんなりしてきたら、味覇を入れる。このとき、小松菜から水分が出てきているので、その水分で味覇を溶かすようにする。