◆きのこの艶旨ごはん◆

にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana

簡単混ぜご飯です♡艶々きのこが美味しくって 炊き込みご飯にも負けないょ~♡  
このレシピの生い立ち
秋を感じるご飯を作りたくって

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材料

3合分
  1. ご飯 3合分(1合をもち米にしてもOK)
  2. しめじ 1パック
  3. しいたけ 3~4枚
  4. ※エリンギ・舞茸・ブナピー・えのき茸など色んなきのこでOK
  5. 人参 中1本
  6. ごま 大さじ2
  7. ●醤油 50cc
  8. ●みりん 50cc
  9. ●酒 50cc

作り方

  1. 1

    洗ったお米を普通に炊き始める

  2. 2

    しめじは石づきを取ってぼぐす 椎茸は薄切り 人参は太目の千切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して中火で人参から炒める 少ししんなりしたらきのこ類を加え炒め合わせる

  4. 4

    ●を1度に加えほぼ汁気がなくなるまで煮る 炊き上がったご飯に混ぜ込んで出来上がり

コツ・ポイント

後から煮るので3で人参に完全に火が通って無くても大丈夫です

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レシピ作者

にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana
に公開
広島在住の主婦ですいつもありがとうございます きちんとお礼に伺うことが少なくてごめんなさいა       
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