しらたき＆えのきのｻｯﾊﾟﾘ梅肉和え♪
sakurapuupupu @cook_40026903
ｻｯとできてとっても簡単♪余った「しらたき」がこんなに美味しい一品になりました♪しらたきの歯ごたえと、えのきの歯ごたえと違う歯ごたえ同士が一緒になってgood!!
(分量が適宜ばかりでｽﾐﾏｾﾝ(^_^;))
このレシピの生い立ち
*しらたきが余ってしまい、冷蔵庫の中の物でなんとかならないかなぁ…と思い作りました。子供もにも大人にもｳｹが良かったです（*^_^*）お酒のおつまみにもいいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを食べやすい長さに切って、ｻｯと湯がく。この時、えのきも一緒に湯がく。水で冷ます。
- 2
梅干の種を取り、包丁で叩いてペースト状にして、青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞと混ぜる。
- 3
よく水気をきった「1」を「2」で和えて、器に盛り付けてかいわれを飾って出来上がり♪♪
コツ・ポイント
*水気をよく切って、食べる直前に和えます。
*梅干多めがおいしいです。
*緑の物は、お好みでどうぞ♪
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