春菊とアボカドの白和え風
晴れの日の雲 @cook_40109673
アボカドの甘さと春菊の苦みが補い合った逸品です！
このレシピの生い立ち
今夜は和食。
と言う時に限ってアボカドが熟し切っていたり・・・
アボカドだけ、春菊だけでもOKです☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は一口大に切り、キッチンペーパーを引いた皿に敷いてレンジで水抜きする。
- 2
アボカドは種をとりみの部分をボールでつぶしておく。
- 3
春菊は歯の部分だけをちぎり細かくミジン切りにする。
- 4
材料をボールに合わせてサッと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
アボカドの甘みを生かすためにも豆腐はきっちりと水切りしましょう！
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