たこと大根のすだち和え

シュガーばにー
シュガーばにー @cook_40108363

すだちでさっぱり、香りも良いです。
このレシピの生い立ち
すだちをパックで買って、使いきれそうもなかったので作ってみました!

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材料

2人分
  1. 大根 10cm
  2. たこ 足一本
  3. すだち 1ヶ
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★塩 小さじ1
  6. ★酢 大さじ1
  7. ★しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は短冊切り、たこはぶつ切りにします

  2. 2

    すだちは汁を絞り、皮は1/4個だけ薄くスライスします

  3. 3

    ポリ袋の中ですだちの汁と★の調味料を混ぜ、大根とたこを投入。1時間ほど冷蔵庫で冷やして味をなじませます

コツ・ポイント

すだちの皮を入れると彩りがキレイになります

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シュガーばにー
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