たけのこと油揚げのさっと煮

かったさん
かったさん @cook_40051485

ちょっとうす味でさっと煮ました。沢山つくって余ったらたけのこご飯の具材にどうぞ
このレシピの生い立ち
採れたてのたけのこはシンプルの方がおいしいので、たけのこご飯の具にする前に一品として作ってしまいました。

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材料

  1. ゆでたけのこ 200g
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし汁 200cc
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1/2
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    たけのこは5㎜くらいに切ります。
    油揚げは油抜きをして5㎜幅の短冊切りです。

  2. 2

    鍋に具材と調味料を全部入れて中火で10分弱煮ます。

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レシピ作者

かったさん
かったさん @cook_40051485
に公開
料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。素材をおいしく引き立たせるようなレシピを習得できたらと思っています。
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