✿菜の花とエビのクリーム炒め✿
さにパン @cook_40078358
早く春が来ないかな～♪菜の花を使ってカルボナーラのようなクリーム炒めです．
このレシピの生い立ち
スパゲッティの具にしてもおいしそうな菜の花とエビのクリーム炒めです．
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を切ります．
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- 2
エビはざるにとり水分をきります．背ワタのあるものは取ります．
-
- 3
クリームの材料は合わせます．
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- 4
菜の花をゆでます．お湯を沸かして塩をひとつまみ入れます．沸いたら菜の花をゆでます．１分くらいです．
- 5
茹でたら，ざるにとります．水気を絞っておきます．
-
- 6
オリーブオイルをフライパンにしいてえびを炒めます．
-
- 7
色が変わってきたらー
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- 8
菜の花をいれて炒めます．
-
- 9
炒めたら，ぬれ布きんの上にフライパンを置きます．
-
- 10
一呼吸おいたらクリームの材料をいれてからめたらできあがりです．
-
- 11
盛りつけて黒こしょうをお好みでふっていただきます．
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コツ・ポイント
５で菜の花は水っぽくなってしまうので水にとらないでください．
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