ししとうと牛肉のピリ辛和風炒め

藤井21 @cook_40094961
ご飯でもビールでもすすむ肉料理レシピ☆
シンプルな味付けに七味のピリ辛とかつおぶしの風味がよく合います*
このレシピの生い立ち
安価な輸入牛肉の活用レシピ
作り方
- 1
牛肉は1cm角位に切って砂糖を揉み込んでおく
- 2
ししとうはヘタを落として半分に切り種を取り除く
- 3
フライパンに油を引き牛肉を炒める
- 4
牛肉に火が通ってきたらししとうと酒、醤油を加える
- 5
水気がなくなってきたら七味を加える
- 6
皿に盛りかつおぶしをかけて完成です
コツ・ポイント
・牛肉はあらかじめ砂糖を揉み込むことで火を通しても柔らかくなるように
・辛いものが苦手な方やお子様がいる場合は七味抜きでどうぞ
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