もつ鍋のだし

うなすけ
うなすけ @cook_40112046

おうちで簡単もつ鍋
このレシピの生い立ち
ずっと昔からこれで作っています。材料も少なくて簡単です。

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材料

2人分
  1. だし汁 420ml
  2. 醤油 140ml
  3. みりん 140ml
  4. にんにく(スライス) 1かけ分
  5. 鷹の爪 2本
  6. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    全て鍋に入れ、煮立ったらもつ鍋の材料を入れていきます。

コツ・ポイント

分量はそれぞれ作りたい量に合わせて、だし汁:醤油:みりんが3:1:1です。
作りやすい量を書いておきました。
お好みでにんにくや鷹の爪を増やしてどうぞ!

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レシピ作者

うなすけ
うなすけ @cook_40112046
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