豚ヒレ肉の竜田揚げ風

おやぶんこぶん
おやぶんこぶん @cook_40090605

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
小さい頃からの母の味です。

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材料

2人分
  1. 豚ヒレ肉 250g
  2. 醤油★ 大さじ1.5
  3. 酒★ 大さじ1
  4. 砂糖★ 小さじ1
  5. しょうが(チューブ)★ 5cm
  6. ニンニク(チューブ)★ 3cm
  7. 片栗粉 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉を一口大(火が通りやすい大きさ)に切って、★印の調味料と一緒にジップロックにいれて一時間以上おく。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶし、油を多めにしいたフライパンで両面カリッと火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

特にありません。ちゃんと火を通すだけ!

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おやぶんこぶん
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