さわらの竜田揚げ

ちょこふみ's cooksnap of when they made さわらの竜田揚げ.
★しゅりママ★'s cooksnap of when they made さわらの竜田揚げ.
やまもんちさよん's cooksnap of when they made さわらの竜田揚げ.
やんちゃんみーちゃん
やんちゃんみーちゃん @cook_40086123

ご飯がとっても進みます！
冷めても美味しい！お弁当にも♪
作り方も超簡単！！

このレシピの生い立ち
竜田揚げが好きなのですが、脂ののった鯖をで作るとちょっと濃いな…と思うことがあって。試しにさわらを竜田揚げにしたら、しつこくなく揚げ物なのに意外とあっさり食べられました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. さわら切り身 3～4切れ
  2. ★しょうゆ 大さじ3
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★しょうが(すりおろす) 15g
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    さわらを一口大に切り、調味料★をﾊﾞｯﾄに入れ下味をつける。
    時々裏返し、20分程浸けておく。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、170～180℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

片栗粉をまんべんなくまぶした後、余分な片栗粉を叩いてしっかり落としてから揚げるとｶﾗｯと揚がります。

鯖はもちろん、さんまの開きなどでも美味しく仕上がりますよ(^-^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

やんちゃんみーちゃん
やんちゃんみーちゃん @cook_40086123
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. セリとツナの豆板醤マヨ和え☆ ゆたつキッチン☆
  2. モンゴルで作るスパイシーキャロットケーキ Cafeko
  3. 味噌汁アレンジ！ゴマ味噌うどん 神奈川県海老名市
  4. スイカとオレンジのシャーベット 沖縄市役所市民健康課
  5. 味が変わる!?野菜コンソメスープ 神奈川県海老名市
  1. 娘の好物と好物を足したポテト mimitarian
  2. 簡単、美味しい☆オイルサーディンのパスタ yzfr6
  3. みょうが入りトマケチャ炒め ローラlove
  4. 松茸の土瓶蒸し（お吸い物でも） ヒロヒロさんさん