とろ〜り♪新玉のそぼろ煮

SOPHIE
SOPHIE @cook_40109425

とろーりおいしい
新玉葱と
こくのある豚ひき肉で
おいしさ倍増♪
このレシピの生い立ち
あまーい新玉葱を
お肉と煮込んで旨味up♪

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材料

  1. 新玉葱 2個
  2. 豚ひき肉 150g
  3. 酒  大さじ1
  4. ☆だし 300ml
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    新玉葱は4等分にする

  2. 2

    鍋を熱し、油をひかずにひき肉をしっかり炒め、玉葱を加え軽く炒め、酒を加えアルコールを飛ばす

  3. 3

    出汁を加え☆を加え一煮立ちしたら、落としぶた(アルミホイル)をして弱火で20分煮込み

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レシピ作者

SOPHIE
SOPHIE @cook_40109425
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