かぶと柿のはちみつ風味の浅漬け
ビストロまっぷー @cook_40055540
かぶとかき相性がとてもよいです。レモンを使いサッパリしています。
このレシピの生い立ち
かぶと柿をたくさん頂きおいしく食べたいと思い考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむき8当分に切ります、切り方はお好みでよいです。茎もお好みで
ビニール袋にかぶを
いれます。 - 2
ビニール袋の中に塩こさじ1をいれてふり、冷蔵庫の中に半日から1日置いてください。
- 3
かきも8当分に切ります。ビニール袋のかぶの水分を捨てます。ビニール袋の中に柿をいれます。
- 4
ビニール袋のなかにレモン汁とはちみつレモンの皮(お好みで)またビニール袋をふりなじませます。
コツ・ポイント
柿は冬柿を使いましたが、少し柔らかめのかきでしたら美味しいと思います。ハチミツやレモン汁はお好みでよいです。よく冷やしてめしあがって下さい
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