簡単副菜 キュウリと人参のカレーマヨ炒め

maruru-nn's cooksnap of when they made 簡単副菜 キュウリと人参のカレーマヨ炒め.
わこたこ's cooksnap of when they made 簡単副菜 キュウリと人参のカレーマヨ炒め.
aramassan
aramassan @cook_40046328

キュウリと人参のサラダに飽きたら炒めてみましょう。
簡単なのに生とは違った食感でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
食感の良いキュウリと人参で歯ごたえのある炒め物を作ってみました。
副菜が足りない時や、おつまみが欲しいときササッと作れて簡単ですよ。

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材料

2人前
  1. キュウリ 2本
  2. 人参 1/2本
  3. ☆カレーパウダー 小さじ１
  4. ☆マヨネーズ 小さじ１
  5. ☆しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    油（レシピ外）をしいたフライパンを熱して、短冊に切った人参を入れて炒める。

  2. 2

    人参にある程度火が通ったら、短冊切りにしたキュウリを入れて炒める。

  3. 3

    キュウリがしんなりしてきたら☆の調味料を入れて和える。

  4. 4

    盛りつけて完成

コツ・ポイント

人参に含有されるカロチンは油で炒めると吸収・利用率が高まるそうです。

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レシピ作者

aramassan
aramassan @cook_40046328
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代用品でできるアイデア料理や手抜きでも美味しい料理を考えるの大好きです♪皆さんからいただけるつくれぽを励みにレシピをアップしています(*^-^*)
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