筍の洋風茶碗蒸し
フミーさん @cook_40113622
筍の煮物に飽きたので...
チーズとベーコンも入れて茶碗蒸しを洋風に♪
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのカフェごはんに載っていたレシピを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍、ほうれん草はあらかじめ茹でておく。
- 2
しめじ、ほうれん草、筍を軽くいためる。
- 3
☆を混ぜて、しっかり冷めたら、よく溶いた卵と合わせ、混ぜる。
- 4
ココットに2とチーズを入れ、そこに3をこして加え、アルミホイルで蓋をする。
- 5
鍋に1cmくらい水を入れて、沸騰したら、4を入れて、弱火で10分蒸す。
- 6
ベーコンを1cm弱の大きさに切って、かりかりに炒め、5の上に乗せて、出来上がり！
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