✿かれいの甘辛♡揚げ煮✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

大好きなカレイを使って♪甘辛の照×2にしてみましたぁ✿もぉ~ご飯が進みます(✿◕ ‿◕ฺ)ノ
このレシピの生い立ち
とにかく!ご飯が進んでしまう(*ノ▽ノ*) 

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材料

  1. かれい切身 2切れ
  2. 塩、こしょう 少々
  3. ✿醤油 大2
  4. ✿酒 大1
  5. ✿みりん 大1
  6. ✿砂糖 大1/2
  7. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    カレイを(分量外)酒(大1)につけて10分ほど置く。

  2. 2

    1のカレイを洗い水気をきったら塩、こしょうを振り小麦粉を軽くまぶす。

  3. 3

    カレイを170度の油でカラッと揚げる。

  4. 4

    フライパンに✿の調味料を加えて煮立せ照りが出てきたら、3のカレイを入れてタレに絡めながら軽く煮れば完成!

コツ・ポイント

※甘めが好きな方は砂糖「大1」にして下さいね♪

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レシピ作者

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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