簡単！牛肉としめじのしぐれ煮弁当

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きゃらめるはっぴ～
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865

牛肉のしぐれ煮にしめじもIN！！
夜に漬け込み朝は炒め煮にするだけです♫
簡単にできちゃうので朝作るお弁当にもgood

このレシピの生い立ち
肉食星人(笑)の男子高校生のお弁当です♫
ご飯の上にしぐれ煮を　ど～～んとのせました

☆2013年４月４日　Yahoo!トップページに　掲載されました
☆2013年５月１０日　クックパット話題入りしました
ありがとうございます(´∀｀)

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材料

  1. 牛の切り落とし ２００g
  2. しめじ １/２パック
  3. A
  4. 醤油 大２
  5. 酒 大２
  6. みりん 大２
  7. 砂糖 大１

作り方

  1. 1

    夜寝る前に　牛肉を調味料Aにつけて一晩おきます
    しめじは小房に分けて洗いましょう

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱します。しめじと　①で漬けておいた牛肉をつけ汁ごと炒め、火が通ったら完成

コツ・ポイント

牛肉を調味料につけて　タッパーに入れて冷蔵庫一晩おきますが
朝　起きたらまず冷蔵庫から出し常温に戻すといいですね
写真は　焼き豆腐も煮て加えています♫
牛肉は　和牛を使うと柔らかくて美味しいですね
お好みで生姜を加えてください

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つくれぽ (46)

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レシピ作者

きゃらめるはっぴ～
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865
に公開
息子のお弁当を毎日作っています♪息子は　朝５時起床！6時に家を出るのです毎朝バタバタしています(笑)なので簡単&早く&がっつり！の男子弁当のおかずがテーマです♪brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/
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