♡早安旨♡豚と豆もやしとニンニクの芽炒め

ayabian
ayabian @cook_40034475

我が家の給料日前大活躍メニュー。にんにく醤油でご飯が進む~♪♪♪
このレシピの生い立ち
■スーパー100円で売っている「豆もやし」「ニンニクの芽」と、安売りだった豚こま肉を使って、簡単に作ったら定番になりました。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200グラム
  2. 豆もやし 1袋
  3. ニンニクの芽 1/2袋
  4. ごま油 小さじ1
  5. にんにく(微塵切り) 1カケ
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●塩 小さじ1/2
  8. ●砂糖 小さじ1/2
  9. ●胡椒 適量(たっぷりが美味)

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を4センチ位に切っておく。
    フライパンにごま油を熱し、ニンニクの微塵切りを入れて香りが出たら、豚こま肉を炒める。

  2. 2

    豚こま肉の色が変わってきたら、ニンニクの芽を入れて炒め、
    お肉に火が通ったら豆もやしを入れて更に1分炒める。
    ※火は強火で。

  3. 3

    豆もやしが、少し透き通ってきたら、●の調味料を全て入れてサッと炒めて出来あがり。

コツ・ポイント

■お肉と豆もやしは炒めすぎないでください。

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レシピ作者

ayabian
ayabian @cook_40034475
に公開
東京都在住。6歳の息子と旦那様の3人家族です。外食大好きな我が家でしたが、家族の健康のために野菜たっぷりのおうちご飯をメインにしようと頑張ってます。簡単で美味しくてヘルシーなレシピを発見するのが楽しみ!
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