田舎風イカ大根
ゆめりんきょう @cook_40035719
イカのだしが出た煮汁が大根によくしみておいしいです。
このレシピの生い立ち
昔、実家にあったふるーい料理の本に載っていたのを
材料と分量を少し変えて作ってます。
冬が来ると食べたくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカはわたを抜いて、足は食べやすい長さに、胴は輪切りにする。
- 2
大根はいちょう切りにして下ゆでし、ザルにあけておく。
- 3
鍋に＊を入れて煮立て、イカを入れてさっと強火で煮て取り出す。
- 4
煮汁の中に大根を入れ、ひたひたになるように水を加えて煮込む。
- 5
大根がやわらかくなったら、イカを戻し入れ、火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
食べる時間より早めに作って置いといて味をしみ込ませよう！
リアクション
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