デリ風☆ひじきと蒸し鶏のサラダ

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

ひじき、人参、大根、ムラサキキャベツ、枝豆、蒸し鶏入りのサラダです。ごまドレがお薦めです。カルシウムが沢山摂れます。

このレシピの生い立ち
ひじきを使い思い付きで出来た料理です。
ごまだれで頂いても美味しいです（甘みがドレッシングより少ない）＊こちらのドレッシングもお薦めです。レシピID : 18019056

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 120ｇ
  2. 大根 100ｇ
  3. 人参 30ｇ
  4. 紫キャベツ 少々
  5. 枝豆 50ｇ
  6. ひじき 5ｇ
  7. 白煎りごま 大1
  8. 塩 少々
  9. ●酒 大1
  10. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    ●蒸し鶏を作り、粗熱が取れたら裂いておきます。
    レシピID : 17988161
    こちらを参照して下さい。

  2. 2

    ひじきはぬるま湯で戻して水を替え、水気を絞っておき、塩を軽く振っておきます。胡麻はすり鉢で摺っておきます。

  3. 3

    人参、大根、キャベツは千切りにしておく。枝豆はさやから出しておく。大根は塩を振り5分程おき、水気を絞っておきます。

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせます。お好みでごまドレッシングをかけて頂きます。
    ＊レシピID : 18545186

コツ・ポイント

1＊蒸し鶏は多めに作り冷凍しておくと便利です。2＊塩分が気になる方は塩を振らないで作って下さい。120ｇで加熱は2～3分です。ひじき5ｇは大11/2位です。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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