イカの丸焼き～☆簡単～♪

youkodoor's cooksnap of when they made イカの丸焼き～☆簡単～♪.
ちっぷ☆♪'s cooksnap of when they made イカの丸焼き～☆簡単～♪.
ふぁんたにゃん's cooksnap of when they made イカの丸焼き～☆簡単～♪.
クックCIGUEM☆
クックCIGUEM☆ @cook_40114822

イカの丸ごと醤油漬け焼き～☆
シンプルで簡単～♪
柔らかくてとても美味しくて◎
このレシピの生い立ち
小さい頃食べたイカの醤油漬け焼きの匂いと味が懐かしく、時々、食べたくなります～☆

又、生イカが安いとこれを作りたくなります♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1～2人分
  1. 生イカ(するめイカ) 1ぱい　(1匹)
  2. 醤油 適量
  3. みりん 適量
  4. 砂糖(後で) 少し

作り方

  1. 1

    生イカは洗って、中のワタや軟骨や目玉などを取る。

    ・皮はむかない
    ・胴は丸いまま
    ・足だけ開いて平らに　する

  2. 2

    浅いトレイやイチゴパックなどに①を入れ、醤油とみりんをかける
    ・ここでは砂糖は入れ　ない
    ・汁は捨てない

  3. 3

    フライパンにイカを入れ、蓋をして中火位で両面3分位ずつ蒸し焼きにする・汁は入れない
    ・焦げつきが心配ならアルミ箔を敷く

  4. 4

    ③を取り出して食べやすい大きさに切る

    ・牛乳パックを開いた　ものの上などので切　ると、捨てられて便　利～♪

  5. 5

    小さい鍋に②の汁と砂糖を少し入れ、煮沸する
    ・砂糖はここで使う
    ・煮詰めない
    ・沸騰したらすぐ火を　止める

  6. 6

    ④を皿に載せ、⑤の汁をかけてハイ出来上がり！

    ・葉っぱやミニトマトなどを色どりを添えるときれい～☆

コツ・ポイント

・焼き過ぎない方が柔らかくて美味し　　い～♪　

・ガスコンロやIHのグリルを使っても美　味しいです～☆

・昔ながらの魚焼き器(蓋つき)を使うと　さっと洗えるし、グリルも汚れないの　で便利♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (13)

つくれぽについて

レシピ作者

クックCIGUEM☆
クックCIGUEM☆ @cook_40114822
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. COSORIエアフライヤー×ししゃも定食 ヒヨコ
  2. 切り干し大根の梅ツナ和え 萩市☆健康増進課
  3. ピーマンとマヨネーズの濃いめナポリタン 日帰り船乗り
  4. きのこのバタコンソメ ぱんだーけいちゃん
  5. 生姜焼き ねむ。
  1. おから卵サラダ daniel3
  2. 鮭とほうれん草のクリームパスタ❤ エルモ☆☆
  3. 新玉ねぎのコーンとイカの２種かき揚げ ツキちゃんママ
  4. 血管ダイエット食257（おから） デビオさっちゃん