簡単☆いかと大根の煮物

桃華パンダ
桃華パンダ @cook_40149218

いかは柔らかく、大根はしっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
味のしみた煮物はほっとき料理の定番です☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. いか 一杯
  2. 大根 200グラム
  3. ねぎなど飾り用に 適宜
  4. ☆だし汁 170ml
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆めんつゆ 大さじ1
  7. ☆料理酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    いかはわたをとって綺麗に洗う。あらったら輪切りにする。大根は乱切りにする。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ、煮だったらいかをさっと茹で、取り出しておく(柔らかく食べるためです
    いかを取り出したら大根を入れて煮る

  3. 3

    ホイルで落としぶたを作ると大根に味がしみておいしくなります。あとは大根が煮えるまでほっとくだけです笑

  4. 4

    最後にいかを投入して1分くらい煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根に味がしみているとおいしいので、落としぶたをして味をまんべんなくしみ込ませましょう☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

桃華パンダ
桃華パンダ @cook_40149218
に公開
料理に目覚めて覚書として始めようと思いました。二人暮らしなので二人分が多いです。皆さんの料理も参考にさせてもらいます。
もっと読む

似たレシピ