作り方
- 1
いかはわたをとって綺麗に洗う。あらったら輪切りにする。大根は乱切りにする。
- 2
☆を鍋に入れ、煮だったらいかをさっと茹で、取り出しておく(柔らかく食べるためです
いかを取り出したら大根を入れて煮る - 3
ホイルで落としぶたを作ると大根に味がしみておいしくなります。あとは大根が煮えるまでほっとくだけです笑
- 4
最後にいかを投入して1分くらい煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
大根に味がしみているとおいしいので、落としぶたをして味をまんべんなくしみ込ませましょう☆
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