5分で簡単☆なすと豚肉とししとうの炒め物

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Taetae9
Taetae9 @cook_40105984

パッと出来るから一品足りない時に☆お弁当にもいいですよ(^O^)/
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていて、自然に私も作るように(^O^)母はなすと豚肉だけなのですが、たまたまししとうがあったので入れてみました☆

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材料

2人
  1. なす 2本
  2. ししとう 6本
  3. 豚バラ 100g
  4. 濃口しょうゆ 大1弱
  5. みりん 大1と1/2
  6. だしの素 少々
  7. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は1.5cm幅くらいに、なすは1cm幅くらいに斜め切りする。ししとうは洗っておく。

  2. 2

    フライパンが暖まったら油を引き、豚肉を炒める。

  3. 3

    色が変わってきたらなすを入れ、なすがしんなりする少し手前でししとうを入れてさらに炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら全ての調味料といりごまを入れ、味がなじんだら完成！

コツ・ポイント

特になし☆ししとうじゃなくてピーマンやパプリカにすればもっと彩りが綺麗かも(^O^)

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Taetae9
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