簡単！！揚げずに酢豚

豚肉を一口大に切り、塩こしょうをする。

1に片栗粉大さじ2をまぶしておく。

パプリカは、一口大の乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。

合わせ調味料を作る。★をボールにいれて混ぜ合わせておく。片栗粉大さじ1を少量の水で溶き、ボールにいれ混ぜる。

フライパンに油を入れ、弱めの中火で豚肉を両面、こんがり焼き、一旦皿にあける。

フライパンの余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、野菜を炒める。野菜に火が通ったら、豚肉を戻す。

6に合わせ調味料を回しいれ、中火でとろみが付くまで焦げない様に混ぜながら炒めれば出来上がり。